Bolu gulung pandan mini

berawal ingin membuat bolu gulung yg diberi puding vla..karena ribet y sudah kubuat bolu gulung pandan mini resep dr mba Hani

BOLU GULUNG PANDAN MINI

Bahan:
- 3 butir telur (3 kuningnya, 2 putihnya)
- 30 gr terigu (resep asli 50 gr tanpa maizena) * sy ga pakai maizena..hanya terigu 50 gram sj
- 20 gr tepung maizena
- 50 gr gula pasir
- 50 ml santan
- 1 sdt emulsifiar
- 1 sdt pasta pandan
- 3 sdm butter cream utk olesan  * selai bluberry
- keju parut secukupnya (optional) (resep asli tdk pakai)

Cara:
- Siapkan loyag uk 22 x 22 x 4 cm, oles margarin dn taburi tepung
- Kocok telur, gula dan emulsi hingga mengembang, kental berjejak
- masukkan terigu mix dgn speed terendah
- masukkan santan
- masukkan pasta, aduk hingga rata dgn spatula
- Panggang dgn suku 180 derajat selama 25 menit atw hingga matang

Penyelesaian:
- Letakkan bolu di atas kertas roti, oles dgn butter cream, beri keju, gulung perlahan
- Masukkan kulkas agar gulungan rapat
- Potong2, siap di sajikan


sumber: http://ncc-indonesia.com/detail.php?aid=840