Cabe Bubuk homemade

Membuat cabe bubuk ini memang sengaja pesanan anakku yg tinggal diponpes, kebetulan sekali sekarang harga cabe merah keriting sedang muraaahhh.. 11 ribu per kg, pantas saja jika membeli rp.2.000 dapat banyak. Nah iseng kurang lebih 200 gram aq keringkan selama 1 mgg, lama yah...memng karena panasnya sangat kurang menyorot di teras rumahku, tapiii gpp mmg harus sabar demi anak anak.  :)


ini cabe keriting  yang telah dikeringkan, bisa ditambahkan dengan cabe rawit merah supaya level pedasnya bertambah

Cara membuatnya mudah teman..
jika ingin pedas ga perlu buang bijinya, namun jika ingin kurangi pedasnya belah cabe lalu buang bijinya lalu keringkan dibawah panas matahari.
setalah itu blender halus (sesuaikan selera ya..kehalusannya...)
lalu sangrai dengan api kecil dan siap siap...bersin....xixixi  * karena aromanya menyeruak keseluruh ruangan
memang penuh perjuangan ya membuat bubuk cabe ini...
 sayang blenderku udah tua..jadi buatnya kurang halus...gpp deh namanya juga pertama x ...iya ga teman.....hehe

selamat mencoba smoga menginspirasi

Krupuk puli

Krupuk Puli

Setiap pagi sesaat sebelum menanak nasi, slalu ada sisa nasi yang kering dimagic com ku, sayang kan kalo dibuang, mau dimakan pun kurang enak.Lalu ku simpan di kulkas.
Setelah bberapa hari ternyata menumpuk dan kering didalam kulkas, terpikir olehku membuat krupuk, tapi kali ini berbeda...

Cara Membuat
1.450 gram nasi kering
air secukupnya
bumbu halus
bawang putih
ketumbar
kunyit
garam secukupnya
Cara membuat:
1. panaskan air hingga mendidih, masukan bumbu halus dan nasi kering ,masak hingga menjadi aron
2. lalu kukus hingga matang
3. setelang matang selagi panas lalu tumbuk hingga halus, masukan ke dalam loyang dan padatkan. lalu masukan kulkas hingga kering
4. potong2 tipis dan jemur

Lontong Homemade

Alhamdulillah hari ini terlaksana membuat lontong homemade,selama kurang lebih 4 jam masak didalam magic com akhirnya lontong buataku hasilnya memuaskan.

Idenya berawal saat 2 hari yang lalu , saya mendapatkan rejeki berupa daun pisang dr rumah tetangga yg memotong habis pohon pisang dirumahnya. lumayan banyak, malah aq dapat daun pisang muda lho, yg akan aq kuganakan tuk membuat thimpan.

Nah kebetulan hari ini saya puasa arafah, daripada saya membuat ketupat, yg harga kulit ketupatnya mahal sekitar 5 s/d 6 ribu per sepuluh bh, lebih baik aq buat lontong. kan ada daun gratis hehe...

Pernah suatu kali setelah berpuasa aq berbuka dengan ketupat, nah tiba2 maag ku kambuh,atau mmg ada pengaruhnya dari daun kelapa yg membuat maag ku kambuh, tetapi jika setelah berpuasa aq makan lontong ga apa2, aneh kan... nah dari pada nanti maag ku kambuh lebih baik kubuat lontong deh...

Sebelum kubuat lontong aq telpon mamah di cirebon, beliau memberi tahu cara membuat lontong, bisa dengan beras atau dari nasi aron. jika dengan nasi aron akan cepat matang proses pembuatannya tapi jika dari beras agak lama dikit kata'a..hehe

untuk takaran dengan beras cetakan lontong dr daun yg digulung dari beberapa lembar daun, diisi beras (yg telah dicuci  bersih..:)  takarannya setengah panjang lontong, jika dari nasi aron, cukup 3/4 diisinya. lalu direbus dipanci hingga matang kurleb 3 s/d 4 jam.

walau bentuknya tidak secantik lontong yg dijual, yg penting ini buatanku .^_^

Nah ini cara membuat lontong ala ummuaisy

Lontong homemade

Bahan
3 gelas beras cuci bersih tiriskan
air secukupnya untuk memasak nasi
daun pisang

Cara membuatnya

1.masak beras beri air  hingga menjadi nasi aron. sisihkan
2. siapkan daun pisang ukuran lebar sebanyak dua lapis, lalu gulung menyerupai lontong, bisa dengan cetakan berupa pipa ukuran panjangnya 15 cm. kalo ga ada gulung ada lalu semat disatu sisinya. masukan nasi aron sebanyak 3/4 dr ukuran lontong , lalu sematnya disisi lainnya. lakukan hingga habis. kubuat sebanyak 10 bh.
2. siapkan magic com,  masukan lontong ke dalam panci magic com tata dan beri air hingga sebanyak lontong yg ada. tutup pencet tombol cook.

3. setelah 1 jam lihat kondisi air dimagic com, jika mulai berkurang tambah lagi, hingga 1 jam berikutnya. ( aq memasukan ar tambahan sebanyak 2 x ) aq masak selama 4 jam
4. setelah matang angkat dan tiriskan, setelah dingin sajikan dengan sayur lodeh/opor.
selamat mencoba

CARA MEMBUAT KRUPUK MIE BROKOLI

Bismillah

Alhamdulillah akhirnya saya  ikut berpartisipasi dalam rangka Lomba di Grup DSI olahan Aneka Pasta. Kali ini saya menampilkan kreasi Krupuk Mie Brokoli. Belakangan ini saya memang sedang ‘ketagihan membuat krupuk homemade yang terinspirasi dari grup DSI juga , mengapa ? ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, mudah , lebih sehat dan terjamin kebersihan dan kualitasnya.

Berawal  membuat krupuk dengan bahan dasar nasi sisa di magic com, terpikir olehku pasti bisa membuat krupuk dengan bahan dasar pasta, nah kucoba deh.., kebetulan bahan2 penunjang lainnya memang tersedia di dalam kulkas, yang memang belum sempat kuolah. Kebetulan juga ada udang kupas, yang akhirnya kuberi sebagai bahan tambahan agar rasa lebih enak.Brokoli kutambahkan sebagai pewarna hijau, ternyata warnanya kurang jreng alias saat digoreng warnaa hijau itu tidak nampak mungkin brokolinya kurang banyak . Ya sudah tidaka mengapa, yang penting rasanya sesuai dengan selera keluargaku.

Menurut anakku rasa krupuknya enak dan cocok sebagai tambahan untuk lontong sayur.huwaaa senang rasanya saat anak2 mencoba dan habis sesaat setelah digoreng.

Kita langsung ke resep nya saja ya..

KRUPUK MIE BROKOLI

Ala Dapureummuaisy

Bahan :

1 bungkus mie siap diolah seduh dan tiriskan ( berat menjadi 459 gram)

900 gram tepung tapioka

1 butir telur kocok lepas

65 gram udang kupas yang sudah direbus

80 gram brokoli (tanpa batang) potong-potong lalu rebus sebentar sisihkan

12 bh bawang putih goreng

3 sdm minyak bawang putih

Air untuk merebus

2 sdm garam

2 gelas air hangat

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1.       blender brokoli dan bawang putih hingga halus, lalu masukan ,minyak bawang putih ,mie dan 2 gelas air ,blender hingga menjadi bubur.

2.      Siapkan wadah besar tuang bubur mie brokoli lalu campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, masukan telur, uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.

3.      Bentuk sesuai selera atau bentuk lonjong mirip pempek lenjer,lakukan hingga habis.sisihkan

4.      Siapkan wajan besar tuang 2 liter air, beri 2 sdm minyak goring rebus hingga mendidih.masukan adonan yg telah dibentuk pempek lenjer.Rebus hingga mengapung dan benar2 matang kurang lebih 20 menit.

5.      Setelah matang masukan kedalam air dingin, lalu angkat dan tata dalam wadah masukan ke dalam kulkas kurleb 3 jam hingga dingin dan keras permukaannya.

6.      Siapkan papan ,pisau tajam, dan 1 gelas air. Ambil 1 adonan dn iris tipis2. Jik pisau sudah lengket masukan ke dalam 1 gelas air, lap hingga kering lalu lanjutkan mengiris kembali ,lakukan hingga habis.

7.      Tata adonan yang sudah diiris tadi diwadah yang datar, jemur dibawah sinar matahari. Jika cuaca sangat panas kurleb 1 hari sudah kering. Tetapi jika cuaca tidakmendukung bias dimasukan ke dalam kulkas ( kurleb 3 s/d 5 hari proses pengeringannya didlam kulkas)

8.      Jika sudah kering. Goreng didalam minyak panas dengan api sedang hingga mengembang angkat dan sajikan

9.      Selamat mencoba…

dibawah ini cara membuatnya ya...

1.  blender brokoli dan bawang putih hingga halus, lalu masukan ,minyak bawang putih ,mie dan 2 gelas air ,blender hingga menjadi bubur.

2. Siapkan wadah besar tuang bubur mie brokoli lalu campuyr dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, masukan telur, uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.

 Siapkan wajan besar tuang 2 liter air, beri 2 sdm minyak goring rebus hingga mendidih.masukan adonan yg telah dibentuk pempek lenjer.Rebus hingga mengapung dan benar2 matang kurang lebih 20 menit.

 Setelah matang masukan kedalam air dingin, lalu angkat dan tata dalam wadah masukan ke dalam kulkas kurleb 3 jam hingga dingin dan keras permukaannya

jika ingin adonan ini digoreng untuk menjadi pempek juga bisa...dan tyt rasanya enak...rasa udang!

Mari kita lanjuut ke pembuatan krupuk...hehe

Siapkan papan ,pisau tajam, dan 1 gelas air. Ambil 1 adonan dn iris tipis2. Jik pisau sudah lengket masukan ke dalam 1 gelas air, lap hingga kering lalu lanjutkan mengiris kembali ,lakukan hingga habis.

  Tata adonan yang sudah diiris tadi diwadah yang datar, jemur dibawah sinar matahari. Jika cuaca sangat panas kurleb 1 hari sudah kering. Tetapi jika cuaca tidak mendukng bisaimasukan ke dalam kulkas ( kurleb 3 s/d 5 hari proses pengeringannya didlam kulkas

         Jika sudah kering. Goreng didalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan siap disajikan

9.      Selamat mencoba…

     Done....

Krupuk Pempek Nasi dan Pempek Nasi wortel

Sudah 2 hari ada nasi sisa dikulkas, sayang bener kalau dibuang. Iseng saat lihat grup DSI ada postingan tentang krupuk sehat homemade tapii aq lupa siapa yg posting.Terima kasih atas inspirasinya tuk teman di DSI.
Kebetulan hari ini lagi santai kucoba deh...
Dan ini masih dalam proses alias belum jadi, so biar ga lupa sya tulis ya yg tadi saya buat....
Untuk Kedepannya jangan sampai buang nasi sisa,,,sebaiknya simpan dan diolah ya,,,,,supaya lebih manfaat dan hemat..hehe

ini saya buat 1 resep untuk 2 olahan , tyt hasilnya tidak mengecewakan, krupuknya mekar dan pempek nasinya enak..., oy penggunaan wortel untuk pewarna saja, sayang wortelnya kurang banyak, mgkin lain kali kucoba tambahkan wortel lebih banyak

Homemade krupuk pempek nasi dan Pempek Nasi Wortel
ala dapureumuaisy

Bahan
450 gram Nasi sisa/kering yg dari magic com
1 kg tepung tapioka
2 gelas air hangat
1 butir telur kocok lepas
1 bh wortel
8 bh bawang putih
1 sdm minyak bawang putih
2 sdm garam


Cara Membuat :

1. kukus 15 menit nasi sisa. sisihkan. blender sebentar wortel dan bawang putih.lalu masukan nasi dan air hangat. blender hingga halus hingga menjadi bubur nasi.
2. taruh  bubur nasi dalam wadah besar ,masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka, beri telur, aduk rata dan hingga kalis, jika sudah kalis dan tepung masih ada sisa, stop ya....
3. bentuk bulatan lonjong/sesuai selera seperti pempek lenjer,lakukan hingga habis
4. panaskan air hingga mendidih masukan adonan berbentuk pempek lenjer, rebus hingga mengapung dan benar2 matang, kurleb 20 menit.angkat dinginkan.
5. lalu masukan adonan yg berbentuk pempek ke dlam kulkas  tadi saya diamkan selama 3 jam.Ternyata semalaman pun gpp, malah tesktur pempek nya malah bagus saat dipotong tipis2.
6. lalu iris2 tipis dan tata dalam wadaah yang datar dan jemur...., setelah kering lalu goreng...
7. untuk pempek bisa langsung goreng dan tambahkan kuah cuko saat disajikan


*saat penjemuran didalam kulkas..tyt lumayan efektip ya semalaman.. udah agak kering

Add caption

Saat penjemuran dibawah sinar matahari

ini hasil setelah digoreng..ternyata mekar..alhamdulillah...

ini pempek nasi wortel sebelum digoreng. Ini penyimpan di dalam kulkas semalaman, bentuknya padat jika ingin digunakan sebagai krupuk bagus sekali ... lebih mudah diiris.
Caranya siapkan pisau tajam dan 1 gelas air, lalu iris tipis2 , celupkan pisau ke dalam air, iris lagi terus hingga selesai.

Nah jika ingin dijadikan pempek, lsg potong2 dan goreng...selamat mencoba..^_^

Nah ini Pempek nya setelah digoreng dan diberi kuah cuko

Bandeng Presto

ini pertama kalinya aq membuat bandeng presto, awalnya ragu karena sebelumnya belum pernah bersentuhan lsg dgn yg namanya panci presto. kuanggap ini sebuah tantangan hehe .. krn aq lsg membuatnya 10 kg ( 7 kg utk pesanan dan 3 kg utk sendiri ) bandeng presto utk kegiatan makan siang di sekolah ais hari ini. Terimakasih tuk 'Kikie Meyke yg sudah meminjamkan pancinya juga atas kepercayaannya, mak Nurbani Hamid atas konsul dan semangatnya, juga mak Eri Sintya Anggraini yg kemarin ku telpon tanya ttg cara kerja presto,yang tyt tidak sesulit yg dibayangkan...

oy kemarin aq coba presto bandeng ini selama 1 jam dan tyt empuk hanya tulang bagian tengahnya masih berasa dilidah,lalu kucoba hingga 2 jam bahkan 2,5 jam lebih presto ikan bandeng ini dan cukup bisa diterima bagi anak balita. So jika ingin seperti bandeng presto yg dipasaran mungkin 5 s/d 6 jam baru oke tuh..hehe
tapii mana tahan ya nunggunya...hehe

Bandeng Presto ala dapureummuaisy

10 kg bandeng bersihkan
6 bh jeruk nipis ambil airnya
5 ikat daun kunyit (kemarin aq beli 12 ribu )
3 genggam daun salam
5 bh telur kocok lepas (untuk 7 kg bandeng)
25 btg daun sereh geprek

Bumbu haluskan:
100 gram kunyit
80 gr jahe
250 grm bawang putih
4 sdm garam

Cara membuat:
setelah ikan dibersihkan lumuri dgn air jeruk nipis.diamkan 15 menit.lalu lumuri ikan dengan bumbu halus diamkan kurleb 1 jam . tapi kemarin aq diamkan hingga 4 jam didalam kulkas ( krn pergi dulu hehe)
siapkan panci presto, tata daun kunyit,daun salam,sereh lalu beri air kurleb1 ruas jari. lalu ambil sarang presto yg kubalik tata kembali daun kunyit,sere,daun salam taruh ikan diatasnya lalu tutupi daun kunyit dan salam.kuisi ikan bandengnya 1/3 bagian panci. lali kutuup dengan tutup panci bekas (yg datar) dan kutaruh batu ulekan sebagai penindih.Lalu tutp panci presto dgn benar. nyalakan api sedang. setelah berbunyi desis kecilkan apinya. Selama proses pematangan perhatikan bagian pentol panci jika bersikulasi dengan baik akan terdengar bunyi desis dan mengeluarkan uap dan bergerak memutar.masak hingga 1 jam. lalu matikan kompor. tunggu hingga 1/2 jam hingga panci dingin lalu buka beri air secukupnya kira2 1 mangkok. masak kembali hingga 1 jam ( jika ingin lebih lama memasaknya. matikan kompor dulu, tgg sampai dingin beri air lagi ).angkat dinginkan

siapkan kocokan telur, masukan bandeng lalu goreng di minyak panas hingga kekuningan. angkat sajikan
cocok dgnn sambal bajak.

**** utk 10 kg bandeng , proses memasak dgn panci prestonya sebanyak 4 x memasak. so siapkan waktu 1/2 hari tuk memasaknyaa..












dibawah ini foto sat bandeng diberi bumbu..lumayan lama lho aq simpan kurleb 4 jam an...

Add caption

kripik bayam

Kering Tempe

STEP BY STEP CARA MEMASAK SAMBEL GORENG KHAS CIREBON

Hai hai...rasa kangen kampung halamn krn lebaran kemarin ga pulkam membuatku selalu rindu dengan masakanku yang satu ini....
niaaaattt banget sampai2 bikin step by step nya...ini homemade aq lho ya....mumpung  harga cabe turun di depok dengan harga 23 ribu per kilogram.langsung beli deh...

Awalnya ga niat banget tuk motret. sambil nunggu suami yg kerja dikamarnya en belum berangkat kerja, lalu siangi cabenya...kebetulan banget cuaca cerah di kontrakan.*Oya aq lagi ngontrak  sementara insyaAllah aq akan balik kerumah ku mggu depan.
Balik lagi ya ceritanya. lalu ambil tripodnya..kok ok ya kalo dipoto wiiiiih manta warnanya.... jadi deh dengan berbagai gaya...cieee, maksudnya gaya tangaku lho biar keliatan seksih ga keliatan endutnya...hahah

akhirnya kupikir ini main2 apa masak ya...:D, lanjuuut masak buuuu....alhamdulillah..1,3 kg terselesaikan dengan rasa senang hati en g terasa panas tanganku... setelah selesai ku plastikin dan masukin kulkas....hmmm ceritanya lanjut besok ya....:D

ice cream ubi

Ice Cream Ubi

450 gram ubi kukus haluskan
1 liter susu cair
1bh merah telur

Es Cingcau homemade

Hari ini sesuatu banget...karena tanaman cincauku sudah tumbuh, walau daunnya ga banyak tapi lumayan lho kalo dibikin cincau....

Pohon cincau ku ini dr cirebon, khusus aq pesan
ke mamah utk di buat bibitnya.

karena aq pengen banget punya pohonnya sendiri
dan memetik daunnya.

Jdi teringat masa kecil ku dulu ...
saat SD di cirebon, aq sering sekali membuat cingcau sendiri, karena ada pohonnya dengan daunnya yg rindang.....
ahh jadi kangen deh dgn masa lalu...

akhirnya impianku terwujud. pohon yg kutanam dr des 2012 tahun lalu kini tumbuh, walau tidak lebat ,tapi lumayan  utk mengobati rasa kangenku ....

siang ini kuajak aisy putri bungsuku tuk panen...hehe
bahasanya gaya bener yah.....




tuh kan lumayan hasilnya....xixixi *padahal dikit

lalu kita cuci ya....

nah sekarang giliran aisy yg membuatnya......ayoo sediakan 1 gelas air dan campur dgn daun cincau ya....
lalu diremas remas...

lalu  setelah berwarna hijau kental, baru disaring

setelah disaring baru deh kita diemin kurang lebih 1 jam di dalam kulkas ya.../klo ga ada kulkas juga gpp...:)


baru deh kita buat es cingcau yg seger......

Cara buatnya

1 gelas santan yg telah dimasak dgn daun pndan
1/2 gelas air gula merah /sesuai selera
1 gelas es batu kotak2
1/2 mangkok cincau yg telah kita buat tadi lalu potong2

masukan semua bahan menjadi satu, aduk rata lalu kita masukan ke dalam gelas, siap dinikmati...

mudahkan...? selamat mencoba ya......:)

serabi

saat membuat sarapan td pagi tak sengaja punya ide membuat serabi... lalu buka resep yg pernah diberikan Dwie Tary, lalu kubuat sesuai bahan yg ada dirumah... tarraaaa inilah jadinya....
^_^

SERABI

Bahan

250 gram tepung beras
2 sdm tepung terigu
150 gram kelapa parut
air secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat
kelapa + 1 gelas air blender sebentar lalu rebus hingga mendidih. angkat.sisihkan hingga rebusan kelapa hangat.
siapkan wadah masukan tepung beras+terigu+garam secukupnya masukan kelapa rebus tadi sedikit demi sedikit diaduk menggunakan spatula hingga rata dan kekentalan adonan disesuaikan.
siapkan cetakan panaskan dahulu lalu masukan 1 centong adonan lalu tutup. tunggu hingga serabi menggelembung tandanya matang. angkat. siap dinikmati.
:)

donat ala J'Co

aisss....ayooo mandiiiii,,,, trus belajar yuaa...entar mamah bagi donat .....
hmm yummi dgn tiramizu glaze lho....^_^

Donat Ala J’Co 

:: Penulis : Fatmah Bahalwan 



Bahan A:
850 gr tepung terigu “Cakra” / tepung terigu Jepang (Komachi)
11 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air matang

Bahan B:
200 gr tepung terigu “cakra” / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening

Cara membuat:

Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Nasi uduk

Nasi Uduk

Ketupat

KETUPAT

bahan:
10 bh selonsongan ketupat
1 liter beras cuci bersih beri 2 sdm air kapur

cara membuat
isi selonsongan ketupat dgn beras dgn ukuran 1/2 isi ketupat. isi dgn habis lalu rebus air hingga mendidih  masukan ketupat yg sudah diisi beras td. rebus kurleb 2 jam.
setelah matang angkat dan tiriskan, siap dinikmati dgn opor ayam.

selai nanas

SELAI NANAS

Bahan
1 bh nanas bersihkan lalu diparut/diblender
5 sdm gula pasir jika kurang manis bisa ditambah

Cara Membuat

campur semua bahan menjadi satu lalu masak dgn api kecil..aduk2 hingga airnya susut an mengental. angkat,setelah dingin  masukan ke dalam wadah tertutup. masukan kulkas siap digunakan kapan saja...:)

Intip Nasi

ini intip alias kerak nasi... biasanya siy digoreng.....kalo di daerah Solo sering dijadikan oleh2 ...intipnya di siram dgn gula merah....kalo aq cukup digoreng saja lalu di taburi garam.... bisa jadi camilan iseng dirumah... ^_^




Cara membuat Intip
seperti biasa memasak nasi aron...hanya dilebihkan airnya saja ..sedikit lembek.angkat lalu diamkan sekitar 10 menit.sambil sering diaduk dan tutup. lalu diatas kompor beri alas . taruh panci yg berisi aron nasi td. masak kembali dgn api kecil. kurleb 30 menit/ sampai matang. setelah matang angkat nasinya... hati2 jgn sampai bagian bawahnya/kerak nasinya terangkat. terakhir ambil keraknya..lalu jemur dan siap digoreng....:)

Emping Manis

Emping manis ini ciri khas oleh oleh dr cirebon... ini salah satu makanan kesukaan sy...apalagi emping dengan ukuran besar, disajikan dgn gado2 siram.
Karena rasanya yg manis sering dijadikan cemilan ...disaat santai....eeiiiitttsss hati2 yg punya asam urat yuaa...dilarang maem emping...hehe 



Emping Manis

Bahan:
250 gram emping uk sedang/ besar
40 ml air

Bumbu Halus
3 sdm gula pasir/ gula merah
sedikit garam
1 sdm ketumbar
sedikit asam jawa (bila suka)

cara membuat
bumbu halus dicmpur dgn air 40 ml. lalu oleskan pada emping. lalu jemur hingga kering...
jika sudah kering siap digoreng...dan dinikmati...

Bawang Goreng

TIPS MENGIRIS BAWANG MERAH

Setelah dikupas bersih...masukan bawang merah ke dalam kulkas kurleb 15 menit.lalu iris tipis..insyaAllah tidak akan mengeluarkan air mata..

MENGGORENG BAWANG MERAH

setelah bawang diiris tipis. untuk 250 gram bawang merah beri 1 sdm tepung terigu ...aduk hingga tercampur rata. lalu goreng diminyak panas hingga terendam.
jika sudah terlihat kekuningan segera angkat. dan tiriskan.....

selamat mencoba...