CILOK

Cilok ..jajanan ini mengingatkanku saat SD dulu di Taman Siswa Cirebon, kala istirahat penjual cilok ramai dikunjungi..apalagi tiap beli cilok ada bonusnya, jika didalam cilok tersebut menemukan kacang maka bonusnya nambah cilok lagi sesuai jumlah kacang yg ditemukan didalam cilok...

ini resepnya dengan 2 versi  , semuanya dr teman fbku gi grup Dapur Aisyah..

Cilok resep ala Erni Risna
perbandingan 1 : 1

tepung tapioka 6 sdm
tepung ketan 6 sdm
garam sesuai selera
penyedap rasa bila suka
daun bawang iris tipis
air hangat kuku

Cara membuatnya:
campur jadi satu beri air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis dan bisa dibentuk lalu bentuk bulatan beri isi sesuai selera...lalu rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung angkat...sajikan dengan sambal kacang/saos/kecap


Cilok resep ala Anita ummu adzka alfi
perbandingan 1 :1

tepung terigu  6 sdm
tepung tapioka 6 sdm
garam sesuai selera
penyedap rasa bila suka
daun bawang iris tipis
air hangat kuku


Cara membuatnya:
campur jadi satu beri air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis dan bisa dibentuk lalu bentuk bulatan beri isi sesuai selera...lalu rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung angkat...sajikan dengan sambal kacang/saos/kecap

sambal kacang:
bahan

kacang goreng
sedikit terasi
garam sedikit
cabai
gula merah sesuai selera


haluskan bahan sambal kacang lalu tumis dengan minyak dan di beri air lalu masak hingga mengeluarkan minyak.....