Mie Kuah Jawa

Bismillah....
Assalamuálaykum teman.... skr di bulan Ramadhan sudah memasuki malam ke 27, malam ganjil.
Sudah banyak diantara kita yg mulai mudik malah ada yg masih sibuk mempersiapkan baju lebaran...
Allah Maha Penyayang...smoga kami senantiasa diberikan kesabaran dan istiqomah menjalankan perintahNya.
Alhamdulillah ..anak2 ku semua berpuasa..juga aisy ini tahun ke 3 nya berpuasa..smoga hingga akhir ramadhan aisy tetep sehat dan kuat menjalani ibadah puasa ...aamiin

Kali ini saya ingin memberikan sedikit ttg menu makanan yg biasa saya sajikan untuk keluarga saya yaitu...
Mie kuah jawa... dinamakan itu karena bumbu masaknya sama dengan mie goreng jawa... enak banget disajikan  selagi hangat.

Cocok disajikan untuk sahur maupun saat berbuka puasa....
mari simak resepnya dibawah ini.....:)

Mie Kuah Jawa

Bahan :
1 piring mie kering siap pakai  rebus sisihkan
2 batang  sawi hijau potong2
100 gram kol potong2
1 butir telur ayam
1 sdt garam ( secukupnya)
1 gelas air
1/4 sdt saos tiram
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kecap manis

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1/2 butir kemiri

Cara Membuatnya:
1.  tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur lalu orak arik , beri air masak hingga mendidih
2. masukan mie, sawi , kol , masak hingga sayuran layu, beri garam, saos tiram,kecap manis, lada, aduk rata
3. Angkat sajikan hangat


**cocok disajikan dengan sambal maupun dengan tambahan acar timun


smoga menginspirasi