Sayur tahu ala nasi jamblang

SAYUR TAHU ala nasi jamblang


Bahan
12 bh tahu sumedang
garam, gula merah, kecap secukupnya
seiris lengkuas geprek
1 batang reseh geprek
1 lembar daun salam
4 bh cabai iris serong


bumbu halus
4 bh bawang putih
6 bh bawang merah
 6 bh cabai merah


Cara Memasak

tumis bumbu halus hingga harum...beri air 2 gelas , masukan lengkuas, sereh, daun salam dan tahu lalu tutup dgn tutup pancci maak hingga tahu mengembang. lalu beri garam, gula merah, kecap sesuai selera. lalu masukan cabai iris, masak kembali hingga meresap . angkat siap dinikmati...