Siomay ayam

Siomay ayam

Bahan I:

200 gram daging ayam
4 sdm tepung tapioka
1 bh telur
garam,saos tiram, lada bubuk secukupnya
4 bh bawang putih


Bahan 2:
kulit pansit secukupnya
2 bh daun bawang iris halus
kecap


bumbu kacang:
200 gram kacang tanah goreng
4 bh cabai merah
2 bh bawang putih
gula merah, garam secukupnya





Cara membuat

campur semua bahan I jadi satu masukan ke dalam chopper. haluskan. setelah halus beri daun bawang iris. aduk hingga rata. siapkan 1 lembar kulit pansit., isi 1 sdm adonan siomay bentuk sesuai selera...lakukan hingga adonan habis

panaskan dandang. masukan siomay. kukus hingga matang. angkat  siapkan piring sajikan dengan bumbu kacang dan kecap....


membuat bumbu kacang:

campur bahan bumbu kacang blender hingga halus. panaskan wajan beri 100 ml minyak goreng, lalu goreng bumbu kacang  masak hingga mendidih, beri kecap sesuai selera. setelah matang dan berminyak... angkat