Rabu, 22 Oktober 2014

Kain Afrika



Bismillah
Alhamdulillah mendapat kiriman kain batik cantik dr abijan Afrika, oleh2 dr sahabat dumay Erika Sari .
Oleh2nya siy sudah lama, namun baru sempet motret dan belum juga dicuci kainnya ...hehe, maklum
emak2 rempong jiaah ngeles mulu, aslinya mmg males :P

Corak kain batik Afrika ini ada yg mirip2 dengan corak Indonesia. Tapi selebihnya corak kain batik ini 'rame, belum terbayang kalo kain ini dijadikan pakaian, mungkin harus dipadupadankan dengan kain polos ya supaya tetep cantik hasilnya.


Oiya..cuaca hari ini di depok sangat panas hingga malampun udaranya panas , hmm mulai musim kemarau,mudah2an Allah memudahkan saya untuk datang ke acara seminar UMKM besok...

terima kasih sudah berkenan mampir di blog ku...see u










 

Selasa, 21 Oktober 2014

MisRo en ComBRO

Bismillah

Belakangan ini jika aq membuka sosial media, bikin gerah...bukan karena cuaca nya saja yg memang sedang panas, namun banyak postingan nyinyir, menghasut, bahkan terang terangan saling benci dgn saudaranya... huhu....sedih
Aku ingin ingin main di sosial media bukan untuk ituh. Aku ingin bersenda gurau, menemukan kebahagian teman2, saling sapa aja aq dah seneng.
Mungkin sementara untuk yg berstatus demikian aq unfollow dl, tapii belakangan ini juga banyak teman sesama hobi photography sedang banyak...seneng deh... warna warni fotonya bikin aq semangat...hehe


Seperti hari ini saya bersemangat untuk memotret apa saja yang ada dirumah, seperti olahan singkong misro dan combro.



Pasti teman semua sudah tidak asing lagi dengan cemilan ini, benar..mudah buatnya ...

hanya dengan 1 kg singkong saja kita dapat membuat 2 cemilan ini, ga sampai 1 jam pun sudah tersedia cemilan ini di meja makan....hehe

Untuk resep sepertinya sudah bbrp x posting , bisa cek ya di album olahan singkong...
oke deh hari sudah larut malam..terima kasih yang sudah berkenan mampir di blog ku ini...

Smoga menginspirasi


Senin, 20 Oktober 2014

Tomat



Bismillah...

Ternyata membuat foto diatas secara liat dikamera udah oke. Ternyata pas edit kurang menonjol warna putihnya, hmm penasaran....* butuh saran

Keik Singkong


Bismillah




Mencoba membuat cemilan yang berbeda dari singkong, yaitu membuat cake tapi dengan metode sponge cake, ternyata hasil cakenya lembut dan kurang kokoh saat dipotong.Mungkin lain waktu aq kucoba dengan metode butter cake membuat olahan singkong ini, btw alhamdulillah cake ini tetep laris manis dirumahku... hehe


KEIK SINGKONG
 ala mamahnya aisy

Bahan 
100 gram singkong parut
4 sdm gula pasir
2 sdt coklat bubuk
1/2 sdt BP
2 butir telur
50 gram terigu
10 gram maizena
30 gram butter leleh
2 sdm susu kental manis(SKM)
Cara membuat :
1.a. campur singkong parut dengan SKM aduk rata, sisihkan
2. b. campur menjadi satu terigu, BP, dan maizena , sisihkan
3. kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku dengan speed tinggi
4.lalu gunakan speed rendah masukan b lalu masukan butter
5. matikan speed masukan a aduk balik hingga merata
6. siapkan loyang yg telah dioles margarin dan dialas kertas roti oles lagi dengan margarin dan taburi tepung terigu hingga merata, masukan adonan
7. oven hingga matang




Buku Resep Jajanan Pasar Istimewa


Bismillah
Alhamdulillah puji syukur kepada Allah yang telah memudahkan saya menulis buku pertama

Untuk mamahku, ibu mertua, suami dan anak2ku juga saudara2ku , sahabat2 ku di dunia maya... Jazakumullah khairan katsira
  Jazakillah khair mba Ifah hanifah, yang banyak membantu  saya dengan sabarnya...maklum saya masih gaptek...hehe

juga untuk yang telah membeli buku ini smoga bermanfaat.
Jika ada kekurangan dalam penulisan buku ini harap maklum karena saya newbi dalam menulis buku. terima kasih semuanya....smoga berkenan
jika ada hal yang ingin ditanyakan bisa menghubungi saya ya....

Terima kasih






Minggu, 19 Oktober 2014

Telur Dadar



Bismillah...

Hari ini saya membuat sarapan dengan menu telur dadar, biasanya saya membuat telur dadar di wajan biasa, namun saya ingin membuatnya agak berbeda dengan wajan teflon ukuran 22 cm dengan menggunakan api kecil, sekedar ingin mengetahui tekstur dadar yang akan kudapatkan nanti.

Foto diatas adonan telur dadar menggunakan kol dan daun bawang saja  dan foto dibawah menggunakan tambahan tepung beras. Jika menambahkan tepung beras , tekstur dadar akan lebih padat , membayangkan telur dadar padang.





Resep Dadar Telur

bahan
3 butir telur ayam
3 batang daun bawang irirs tipis
1 lembar daun kol irir tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt saos tiram
2 sdm minyak goreng

bumbu ulek kasar :
4 butir bawang merah
2 bh cabe merah keriting
3 bh rawit

Cara Membuat
1, pecahkan telur dalam mangkok, beri garam, saos tiram, daun bawang, kol iris dan bumbu ulek kocok rata menggunakan garpu
2. panaskan wajan teflon minyak goreng, masukan adonan telur , gunakan api kecil tutup wajannya
3. jika telur telah mengembanag, balik  dan biarkan matang
angkat sajikan





 Dadar Telur Tepung beras

bahan
3 butir telur ayam
3 batang daun bawang irirs tipis
1 lembar daun kol irir tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt saos tiram
2 sdm minyak goreng
2 sdm tepung beras + 3 sdm air aduk rata

bumbu ulek kasar :
4 butir bawang merah
2 bh cabe merah keriting
3 bh rawit

Cara Membuat
1, pecahkan telur dalam mangkok, beri garam, saos tiram, daun bawang, kol iris dan bumbu ulek kocok rata menggunakan garpu, tambahkan cairan tepung beras, kocok rata.
2. panaskan wajan teflon minyak goreng, masukan adonan telur , gunakan api kecil tutup wajannya
3. jika telur telah mengembanag, balik  dan biarkan matang
angkat sajikan


Kue Kukus Tape tanpa Pengembang




Bismillah

Masih punya stok tape sebanyak 130 gram, tyt aq punya stok tepung beras, akhirnya aq berfikir membuat cemilan sore..ah yg simple aja..., tapi kali ini aq ga mau pake pengembang apapu...alami saja....ini hhasil mengarang indah...hehe, abis lupa siy resep yg biasa kubuat.
Ternyata hasilnya agak mekar di bagian atasnya..karena tak pakai pengembang kue ini agak bantet namun rasanya tetep enak.


KUE KUKUS TAPE tanpa pengembang
ala mamahnya aisy


Bahan :
130 gram tape singkong haluskan buang seratnya
2 sdm tepung terigu
250 air
1 lembar daun  pandan
4 sdm gula pasir



Cara Membuat

1. masak gula, air dan daun pandan hingga gula larut, biarkan hangat
2. campur terigu , tepung beras dan tape, sambil masukan air gula yg hangat tadi
3.lalu aduk hingga merata, aduk 2 hingga 15 menit.
4. biarkan adonan mengembang hingga 1 jam lebih jg
5. siapkan  cetakan apem tanpa dioles apapun masukan adonan penuh
6. kukus dengan dandang yg tutupnya telah diialasi kain dengan api sedang.
7.angkat sajikan





Bihun Goreng Sayur


Bismillah


Ini masakan sederhanaku siang tadi....
Karena anak2ku kumpul semua termasuk yg dr ponpespun balik..so lumayan niy menguras tenaga untuk masak dan memasak lagi...maklum doyan makan semua...alhamdulillah.
Daripada ribet, cek stok di lemari, tyt ada bihun 2 kotak, ringan, waktu beli 1 kotak seribu rupiah... paling beratnya 2 kotak itu kurleb 100 gram..tapi kalo sudah di diberi air panas lumayan jadi 1 piring.... hihi...

Dan ternyata anak2 sudah menunggu.... huwaaa..emak rempong, masak dan nyupir...alias nyuci piring..:D

Ini resep buatanku ya..

BIHUN GORENG SAYUR
ala mamahnya aisy

Bahan
2 kotak bihun siram air panas biarkan 3 menit tiriskan biarkan selama 15 menit supaya matang

sayuran di potong2 :
daun bawang
kol
sawi hijau

bumbu halus :
6 siung bawang putih
1/2 butir kemiri

bumbu lainnya
kecap manis
saos tiram
 garam secukupnya
1 butir telur (lupa td ga pake)

Cara Membuat

1. tumis bumbu halus, hingga harum,, masukan sayuran aduk rata hingga layu, \
2, beri garam,kecap saus tiram, masukan bihun aduk rata diatas kompor hingga matang
3. angkat dan sajikan



Selamat mencoba...


STIKCIS

Bismillah...

Membayangkannya saja membuat stik ini malasnya minta ampun deh, karena harus menyiapkan tenaga saat menguleni juga saat menipispan adonannya....
Pernah 2 x aq bikin, namun hasilnya ya itu cape...mmg pilihannya mudah adalah membeli jadi aja, namun kan harganya lumayan ada barang ada harga...

Dan memang kebetulan hari kemarin, aisy meminta cemilan, maklum msh ada bekas luka cacar jadi belon boleh keluar rumah, juga aq pun demikian malas keluar rumah krn panasnya matahari sangat menyengat...

Akhirnya aq mulai membongkar lemari ..ahhaa ada keju edam 150 gram, ada stok tepung dan mentega...marii aisy kita buat stikcis.
Apaan siy mah stikcis itu ? tanya aisy
itu lho cemilan yg kriuk enak deh...yu..aisy catat resepnya ya...mamah mau mengarang indah...hehe

Nah aq meminta aisy menakar adonan sambil mencata resepnya...aq siy pernah baca resepnya di wall fbku, hanya lupa takarannya... makanya sekarang aq pakai ilmu kira2 saja, alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.....

Dan dibawah ini aq membuatnya tanpa menggunakan ampia, karena malas bongkar dan membersihkan ampianya...,jadi aq buat simple aja, dgn digiling tipis dengan roll kayu, lalu iris2 deh...:D

Yang kubuat ini lumayan cepet lho temans..30 menit juga udah jadi, yaa itu siap2 saja tenaga untuk menggiling dan mengirisnnya.. kalo ga mampu bikin mending beli aja banyak kok yg jual...haha

STIKCIS

ala mamah Aisy hasil mengarang indah :D

30 gram keju edam parut
250 gram tepung protein sedang
1 butir telur
76 gram margarin
4 sdm air  ( aq pake air galon)
1/2 sdt garam ( aq ga suka asin)

Cara Membuat :

1. Dalam wadah besar masukan terigu beri lubang ditengahnya masukan telur, lalu aduk rata,
2. tambahkan garam dan margarin uleni hingga tercampur rata
3. tambahkan air uleni /aduk hingga adonan kalis (tidak menempel ditangan)
3. bagi adonan menjadi 5 bagian, 1 bagian pertama giling tipis dengan roll kayu, jangan lupa taburi tepung terigu supaya tidak menempel , tipiskan sesuai selera
4. lalu dengan menggunakan penggaris iris , sesuai ukuran yg diinginkan, yaitu memanjang seperti stik. lalu pindahkan ke wadah datar, laukan hingga adonan habis
5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan , jangan sering di bolak balik ya.. cukup 2 x saja, angkat dan tiriskan
6. Siap disajikan


Smoga menginspirasi....


Keik Tape


Bismillah

Terinspirasi postingan mak Suzan Daulay teman fbku, bbrp hari yang lalu tentang cake tape keju.Sempat kubaca dengan detil resepnya dan dari resep tersebut sudah terbayang cakenya enak dan lembut.
Lalu ku coba membuatnya , kebetulan pedagang tape lewat dan sempat membelinya walau tidak banyak, cek en ricek lemari tyt bahan2 kue telah tersedia, nah waktunya baking....upppss
aq lupa mencatatnya dan sesaat ku buka fb by hp ga bisa..huhu nangis bombay deh.

Lalu kuingat2 detil resepnya dan menyesuaikan bahan2 yg ada dirumah....
Dan ternyata hasilnya lembut dan laris manis...hehe
mak Suzan Daulay tenkiuuu.......

dibawah ini aq mau share resep Keik Tape buatan ku..., secara bahan bahannya hampir sama dengan yg mak Suzan share, tapi dari segi takaran berbeda. Ini saya tulis sebagai dokumen pribadi.
oiya..setelah keik ini jadi tyt aisy suka banget..krn lembut..lagi dan lagi...alhamdulillah..:)

KEIK TAPE
ala mamahnya aisy hasil mengarang indah :D

Bahan
2 butir telur
4 sdm gula pasir
100 gram tape singkong haluskan
2 sdm SKM
60 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
35 gram margarin cair
1/4 sdt BP
35 ml santan siap pakai ( saya pake kara)

Cara membuatnya
1. a. haluskan tape tambahkan maizena aduk merata
2.b. dalam wadah lain , campur terigu maizena, dan BP
3. kocok telur dan gula hingga mengembang dan putih gunakan speed tinggi
4.rendahkan speed, masukan a hingga tercampur rata , tambahkan b. setelah tercampur rata masukan margarin cair, matikan speed
5. aduk merata
6. siapkan loyang yg telah dioles margarin dan diialasi kertas roti oles lagi taburkan tepung  1 sdm hingga merata keseluruh loyang, masukan adonan
7. Oven hingga matang
8. angkat sajikan





Smoga menginspirasi

















Kamis, 16 Oktober 2014

Menikmati Teh Hijau



Assalamu'alaykum temans....










Sore tadi iseng bikin cemilan roti ala pizza yg bentuk nya digulung, sambil mencicipi teh hijau  oleh2 dr mba Mai .
Awal2 saya menikmati teh ini ada rasa pahit , krn  belum familiar dilidahku....
ternyata cara menikmati teh hijau ini..dengan menambahkan gula untuk rasa manisnya...dan alhamdulilllah tyt nikmat dinikmatinya...





Ternyata manfaat teh hijau itu bagus ya untuk kesehatan

ini niy saya copi dr http://majalahkesehatan.com/10-manfaat-kesehatan-teh-hijau/

10 Manfaat Kesehatan Teh Hijau
2 Januari 2011 Ditulis oleh dr Salma
Sejak 500 tahun yang lalu manusia telah menikmati seduhan daun teh dalam air mendidih. Teh (camelia sinensis) adalah minuman paling banyak dikonsumsi di dunia setelah air tawar.  Penelitian medis modern menunjukkan banyak manfaat teh hijau bagi kesehatan. Sebagian besar manfaat teh hijau berkaitan dengan polifenol, fitokimia bersifat antioksidan kuat yang memberikan rasa pahit pada teh hijau. Ada 4 polifenol utama yang ditemukan dalam daun teh yaitu epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate yang (ECG) dan epicatechin (EC). Baru-baru ini, peneliti telah berfokus pada asam amino teh yang disebut theanine.Theanine (juga disebut L-theanine) adalah asam amino utama dalam daun teh hijau, yang memberikan rasa teh yang khas. Berikut adalah manfaat kesehatan teh hijau:
1. Mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker kolorektal.
Orang yang secara teratur minum teh hijau secara signifikan dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung atau kanker kolorektal. Menurut penelitian di Jepang, mengkonsumsi 7 cangkir teh hijau setiap hari diperlukan untuk mencapai keuntungan jangka panjang ini. Studi Jepang tersebut mengevaluasi 12.251 orang dewasa berusia 65 hingga 84 tahun. Para peneliti menemukan bahwa dibandingkan orang yang minum kurang dari secangkir teh hijau per hari, orang-orang yang minum minimal 7 cangkir per hari menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 75%. Para peneliti juga menemukan bahwa risiko kanker kolorektal 31% lebih rendah pada mereka yang meminum 7 cangkir teh hijau sehari dibandingkan mereka yang minum kurang dari 3 cangkir teh hijau sehari.photo © 2006 Kanko | more info(via: Wylio)
Manfaat teh hijau pada penyakit jantung dan kanker kolorektal terutama disebabkan oleh kadar polifenol teh hijau yang tinggi (30 – 40%) dibandingkan hanya 3-10% pada teh hitam.
2. Membantu melawan kanker esofagus dan kanker kandung kemih
Sebuah studi tahun 1994 yang diterbitkan dalam jurnal resmi Institut Kanker Nasional AS telah menunjukkan bahwa meminum teh hijau mengurangi risiko terserang kanker sebesar 60%. Sebuah studi pada Agustus 2009 menyimpulkan bahwa teh hijau mungkin berguna melawan kanker kandung kemih.
3. Mengurangi kolesterol dan tekanan darah
Studi Jepang juga melaporkan bahwa theanine dari teh hijau mengurangi hipertensi, tetapi tidak berpengaruh pada tekanan darah normal. Para peneliti Jepang itu menemukan bahwa theanine menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kolesterol baik dan mencegahnya menjadi kolesterol jahat karena oksidasi.
4. Mengurangi depresi dan stres
Teh hijau mengandung sejumlah kecil kafein alami yang merangsang. Theaninemenyeimbangkan efek stimulasi kafein pada sistem saraf. Theanine menciptakan rasa relaksasi dalam 30 – 40 menit setelah konsumsi melalui dua cara. Pertama, merangsang  aktivitas listrik otak untuk menghasilkan gelombang alfa di otak. Hal ini menciptakan relaksasi dan kewaspadaan mental serupa dengan yang dicapai melalui meditasi. Kemudian theanine memengaruhi kimiawi otak untuk meningkatkan neurotransmiter, dopamine dan serotonin. Komponen-komponen kimiawi penting otak menghasilkan perasaan sejahtera dan rileks.
5. Meningkatkan konsentrasi belajar
Theanine yang terkandung dalam teh hijau meningkatkan kemampuan belajar, mengingat dan berkonsentrasi. Itulah alasannya mengapa secara historis para biarawan dan cendekiawan meminum teh untuk membantu dalam meditasi dan belajar. Sebuah studi tahun 2007 menemukan bahwa teh hijau bekerja sinergis dengan kafein untuk menstimulasi aktivitas sel di otak. Para peneliti menemukan bahwa 100 miligram theanine (dari 4 cangkir teh) sudah cukup membuat Anda lebih fokus pada tugas-tugas rumit.
6. Meningkatkan kualitas hidup penderita kanker
Sebuah studi Jepang yang dipublikasikan pada tahun 2002 menemukan bahwa theanine dari teh hijau dapat membantu meningkatkan kualitas hidup pasien kanker dengan mengoptimalkan efektivitas obat anti-kanker, dan membuat rileks. Studi ini menemukan bahwa theanine meningkatkan konsentrasi obat anti-kanker di tumor sekaligus mengurangi kadar obat ini pada jaringan normal. Efek menguntungkan theanine ini meningkatkan efektivitas pengobatan serta mengurangi efek samping.Theanine juga menghambat pertumbuhan tumor kanker. Survei yang dilakukan di Jepang, di mana teh hijau sangat populer, telah menemukan bahwa minum teh hijau telah mengurangi kejadian kanker hati, pankreas, payudara, prostat, paru-paru, tenggorokan dan perut.
7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Studi yang dilakukan oleh Harvard Medical School menunjukkan bahwa theanine pada teh hijau meningkatkan kekebalan tubuh terhadap pilek dan flu, dan dapat meningkatkan respon kekebalan yang kuat.
8. Membantu menurunkan berat badan
Menurut sebuah studi Jepang pada tahun 2004, theanine berperan membantu efek ini. Dalam studi yang dilakukan pada hewan, pemberian theanine meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan, lemak tubuh dan trigliserida (lemak darah).
9. Menguatkan tulang
Para peneliti Hong Kong telah menemukan bukti bahwa teh hijau mungkin bermanfaat pada tulang. Percobaan laboratorium mereka menemukan bahwa salah satu komponen utama teh hijau (epigallocatechin, EGC) merangsang enzim kunci yang mendorong pertumbuhan tulang. Epigallocatechin juga meningkatkan mineralisasi tulang dalam sel, yang menguatkan tulang dan mengurangi aktivitas sel osteoklas yang melemahkan tulang.
10. Mengurangi resiko kanker usus pada wanita
Sebuah studi oleh Pusat Kanker Nasional Jepang menemukan bahwa wanita yang minum setidaknya 5 cangkir teh hijau sehari berisiko 20% lebih rendah untuk mengembangkan kanker usus. Para peneliti mengatakan bahwa komponen teh hijau berjuang melawan bakteri yang terkait dengan kanker usus. Sebaliknya, pria tampaknya tidak mendapatkan manfaat anti-kanker usus dari teh hijau.
Selain manfaat kesehatan yang tercantum di atas, penelitian lain telah menunjukkan bahwa teh hijau bermanfaat untuk diabetes, stres, gigi berlubang,  rematik, perlindungan terhadap radiasi UV, dan infeksi virus.
Berapa banyak teh hijau yang harus Anda minum?
Setelah mengetahui sedemikian banyak manfaat kesehatan teh hijau,  Anda mungkin ingin segera membuktikannya. Tapi berapa banyak cangkir sehari harus Anda minum? Kebanyakan studi menemukan manfaat kesehatan teh hijau pada mereka yang meminum dari tiga sampai 10 cangkir sehari.Teh hijau, bahkan bila dikonsumsi dalam jumlah besar, memberikan efek samping yang sangat sedikit. Pewarnaan gigi mungkin adalah masalah yang paling umum. Menggunakan pasta gigi yang mengandung bikarbonat dan hidrogen peroksida dapat mencegah hal ini.
Efek samping teh hijau kebanyakan terkait dengan kafein. Kafein dalam teh hijau dapat menyebabkan masalah seperti peningkatan denyut jantung atau insomnia pada beberapa orang. Kafein juga dapat melintasi plasenta dan ditemukan dalam ASI, yang berarti bahwa ibu hamil dan menyusui mungkin perlu menghindari teh hijau. Kafein juga dapat berinteraksi dengan sejumlah obat-obatan. Teh hijau tidak boleh dicampur dengan adenosin, aspirin, benzodiazepines, beta-blocker, obat pengencer darah, kemoterapi, clozapine, efedrin, lithium, inhibitor monoamine oxidase, kontrasepsi oral, dan fenilpropanolamin. Untuk interaksi dengan obat lainnya, berbicaralah dengan dokter Anda.
Teh hijau juga mengandung tannin, yang dapat membatasi penyerapan zat besi dari buah atau sayuran. Seduhlah teh dengan lemon (yang kaya vitamin C) untuk mengatasi hal ini.
Bagaimana Anda harus menyiapkan teh?
Anda akan mendapatkan sebagian besar manfaat teh hijau dengan menyeduhnya ke dalam air panas dan mendiamkannya selama tiga sampai lima menit untuk mengeluarkan catechin-nya (“teh tubruk”). Teh hijau yang dibuat dari daun lebih tua cenderung memiliki catechin lebih banyak. Teh hijau celup memiliki lebih sedikit catechin dibandingkan “teh tubruk”, sedangkan teh hijau dalam kapsul ekstrak memberikan jumlah catechin yang serupa dengan “teh tubruk”. Biasanya, Anda memerlukan sedikitnya 250 mg- 400 mg polifenol teh hijau per hari atau setara dengan tiga cangkir.

Martabak Mini


Bismillah...
Temans.....
Lagi lagi saya selalu membuat sesuatu itu dengan mengarang indah...berniat memberikan cemilan untuk Aisy yg saat ini masih sakit cacar, tyt gagal temans...
Kebiasaan buruk niy...setiap liat resep hanya bermodalkan daya ingat giliran bikin lupa dah....haha

Tyt hasil mengarang indah ini salahnya adalah tidak menambahkan ferminpan pada adonan, namun hanya menambahkan BP saja...namun walau agak gatot, custumen setiaku yaitu anak2 yg kusayangi sangat antusias memakannya...bahkan...ditambahkan meses yg banyak...akhirnya..tetap laris manis....alhamdulillah...



Abaikan penampilannya..yang penting adalah rasanya yang lekker...:)




Sekian dulu cerita saya hari ini....tentang kue martabak gatot...:D

Roti ala Pizza


Sudah 2 hari ini aq sedang mood bikin roti ala pizza,, dr resep asal cemplung, plus intip resep tapi lupa catat plus hasilnya jadi mengarang indah....haha
Tapi apaun resepnya dan bentuknya...yang pasti custumer setiaku...adalah anak2 dan suami tercintah..suka dan selalu habis disantap...haha, laper apa doyan yah.....



Untuk topping suka2 aq , karena sesuai stok dirumah, kebetulan masih ada sisa mayo, saos tomat, dan daging asap sisa orderan amris.. jadi bisa dipake deh..., kalo resep seadanya ya..sbb, ini hasil mengarang indah...mmg enaknya disantap saat panas, kalo dah lama ya alot..hihi

Tapi gpp deh aq share sekali ini hasil uji coba ku...

Roti ala Pizaa alias pizaa abal2
karya : mengarang indah... :D

Bahan
250 gram terigu prot tinggi
1 sdm peres ferminpam
180 ml air hangat
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat
1. siapkan air hangat beri gula pasir, ferminpan aduk rata biarkan berbusa ( lupa berapa lamanya yah..mgkin sekitar 30 menit krn aq sambil masak hehe :P)

2. setelah berbusa masukan terigu sedikit demi sedikit aduk denga sendok kayu hingga adonan bisa dibulatkan lalu tambahkan garam dan minyak goreng uleni ringan dengan tangan hingga tercampur rata, (adonan agak lengket)

3. bulatkan adonan, siapkan wadah oles dengan minyak goreng, taruh adonan dan tutup dengan kain lembab biarkan mengembang 2 x lipat ( kyknya tadi sampe 1 jam lebih deh...hehe, lupa liat jam)

4. setelah mengembang kempiskan. dan bagi adonan sesuaii selera beri topping sesuai selera juga yah
5. oven dengan suhu tinggi aq pake otang , selama 20 menit

angkat sajikan hangat...

resep ini boleh dicoba boleh ga ya.... khawatir yg nyoba nyesel... hihihi. maaf jika kurang berkenan dengan resepnya..maklum amatiran bukan suhu...harap maklum..:D





Menu hari ini sayur Lodeh dll


Assalamu'alaykum teman....apa kabar?
smoga sehat selalu ya...


pastinya dengan menu yang sederhana ya..sesuai budget dirumahku...hehe
Kali ini aq masak sayur lodeh dkk ..yu intip apa aja...



Sayur Lodeh

Sayur lodeh ini sangat mudah membuatnya.....bumbunya bisa ditumis maupun diiris aja, ditambah dengan santan, membuat sayur ini gurih, walaupun tanpa msg, sayurannya pun lengkap, ada jagung, labu siam,wortel, daun dan buah melinjo, tempe,buncis, kacang panjang dll...
lebih sedap lagi kalo sayurnya dihangatkan kembali untuk keesokan harinya...hehe kebiasaan dirumah mamahku dl... nambah sedep


Tempe Goreng

Hari ini beruntung sekali mendapatkan tempe yg belum terlalu padat... rasanya lebih enak dibanding yg sudah padat, jadi mengingatkanku pada lauk nasi jamblang cirebon yang selalu menyediakan tempe yg masih terlihat kacang kedelainya....

coba perhatikan teksturnya...kebayang enakkan...? hehe
Apalagi disantap saat keadaan masih panas alias baru matang...   :D



Ikan Asin Jambrong

Apakah itu....? hehe
yang pasti ikan asin ini enak bingit... dan kalo sudah sekali mencoba pasti nambahh2 lagi dan lagi nasinyaaa....hhehe, sayangnya..masakku kali ini tanpa sambal...karena malas melanda...hihi *alesan

Oiya bagi yg belum tau penampakn ikan asin jambrong ini  intip yuu gambarnya,,,,



Cara memasak ikan asin jambrong ini adalah.. sebelum digoreng seduh dulu dengan air panas lalu tiriskan airnya dan siram dengan air mengaris, lalu tiriskan dan siap digoreng...
Oya satu mangkok kecil itu aq beli 3 ribu per plastik , murahkan ? untuk sekali masak... kalo banyak2 bisa2 nambah  piring deh makannya...haha


Nah itu yang bisa saya share kali ini untuk resep sayur lodeh sudah saya posting di label masakan...semoga menginspirasi yah...:)


Wassalam...