Mie Kuah Jawa

Hari Ahad kemarin..lihat di trans tv farah queen bikin mie kuah jawa,,,aduuhh sampai kebayang2 deh...
krn tadi pagi ga sempet beli ayam potong ...yah seadanya bahan yg dirumah deh.... lumayan ketimbang ga maem mie.....hehe

Mie Kuah Jawa


Bahan:
1 lembar mie telur rebus sesaat tiriskan

1 btr telur kocok lepas

sayur kol potong

4 lembar  sawi hijau

 1 batang daun bawang

garam , merica, kecap manis, secukupnya

1 sdm  ebi halus (sesuai selera)

bumbu halus

3 bh bawang putih 

1/2 bh kemiri

Cara memasak

tumis bumbu halus hingga harum... masukan telur aduk2 hingga matang...beri air 200 ml masak hingga mendidih..beri garam,merica,kecap manis, ebi.lalu masukan mie dan sayuran... aduk sesaat cicipi.. angkat ..tuang dalam mangkok..beri tomat dan irisan timun sebagai pelengkap...enak disajikan panas dan diberi saos sambal... siap dinikmati....