Iwak Peyek

Iwak Peyek


Bahan
1/2 ons ikan teri asin  belah rendam dan cuci bersih
100 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
air sesuai dgn selera
 garam, penyedap (bila suka) sesuai selera

bumbu halus:
3 bh bawang putih
1 sdt ketumbar
1 bh kemiri
2 cm kunyit

Cara membuat
campur tepung beras, tapioka dan beri bumbu halus..beri air garam, penyedap (bila suka) sesuai selera...aduk aduk sesuaikan keenceran dimau..masukan ikan teri
lalu panaskan minyak banyak di wajan... setelah panas ambil 1 sdm  goreng dipinggiran wajan.. siram2 agar lepas..  lakukan hingga adonan habis. goreng hingga kekuningan angkat siap dinikmati...
























goreng