Gulai Telur Ayam

GULAI TELUR AYAM


BAHAN;
5 bh telur rebus kupas kulitnya
1/2 ekor ayam potong2
2 gelas santan kental
2 lbr daun jeruk
1 lmr daun salam
1 btg sereh geprek


Bumbu Halus
8 bh bawang merah
5 bh bawang putih
1 sdt ketumbar
1/8
2 bj
1 bh kapulaga
1 bh kemiri
1sdt lada bubuk
200 gram cabai

CAra memasak
tumis bumbu halus hingga harum masukan, ayam masak hingga ayam berubah warna beri daun salam,daun jeruk,sereh. beri air 1 gelas tutup masak hingga ayam lunak, masukan telur. lalu masukan santan aduk jgn sampai santan pecah hingga mendidih. beri garam,gula sesuai selera
setelah matang siap dihidangkan...