Klepon

Klepon Labu Kuning
ide resep fah umi yasmin
foto lia ummu aisy

Bahan:

menurut mba fah umi yasmin tanpa air krn pumpkin sdh berair (kondisi panas stlh dikukus)
200 gram labu kuning rebus/kukus hingga matang lalu haluskan
120 gram tepung ketan
1 sdm gula pasir
gula merah iris utk isi an

TABURAN
kelapa parut kukus + sedikit garam

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih, Masukan bahan labu , tepung ketan dan gula pasir aduk hingga adonan bisa dibentuk. lalu bentuk bulat isi dgn gula merah. bulatkan kembali..lakukan hingga adonan habis.masukan adonan kedalam air mendidih rebus hingga matang sampai mengapung. setelah matang lalu gulingkan ke dalam kelapa parut...siap dinikmati.