2 hari yang lalu aisy dan teman2nya berkunjung ke kebun hidroponik di daerah parung bogor, pulangnya membawa 2 btg pohon bayam merah...hmm kupikir jika dimasak anak2 pastinya ga mau..akhirnya kudapat ide dr Hanny Al Bulgury di DA, karena bayamnya sedikit akhirnya dimodif deh resepnya.... maka jadilah cake bayam merah...lho kok ga merah ya...tetep hijau ...xixixiix
soal rasa tidak begitu terasa bayamnya ..tekstur cakenya lembuutt....coba deh....hehe
CAKE BAYAM MERAH
Bahan
50 gram bayam merah
1/2 gelas minyak goreng
100 gram terigu
2 bh telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt SP
Cara membuat
blender bayam merah + minyak hingga halus/mjd bubur sisihkan
mix dgn kec tinggi (3) telur + gula pasir hingga mengembang lalu masukan SP mix kembali hingga putih kaku. kecilkan mix uk rendah (1)masukan bubur bayam hingga rata lalu masukan terigu. hingga rata.matikan mix. lalu siapkan loyang yg telah dialasi kertas roti olesi mentega dan taburi terigu. masukan adonan ke dalam loyang lalu oven hingga matang...
di bawah ini cake bayam versi kukusnya...enak lembut agak berat dikiit teskturnya dibanding yg di oven...coba deh...:)
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar