Bismillah kali ini sy mengkreasikan donat tempe lebih sehat ... mengganti penggunaan mentega dgn minyak goreng ... alhamdulillah mengembang dan empuk ..
Donat tempe
kreasi lia ummu aisy
Bahan 450 gram terigu protein tinggi 3 bh kuning telur 9 gram ragi instan / ferminpan 90 gram gula pasir 75 ml air dingin 225 gram tempe yg telah dikukus dinginkan lalu haluskan 5 sdm minyak goreng sedikit garam Topping sesuai selera / gula halus Cara membuat campur bahan dalam wadah. terigu. telur.ferminpan.gula pasir .. aduk rata lalu masukan air es dan tempe aduk kembali hinga berbutir butir ... masukan minyak goreng dan garam uleni hingga kalis kurleb 20 menit. lalu adonan didiamkan tutup dgn kain lembab.selama 15 menit. setelah mengembang lalu kempiskan adonan untuk adonan masing 40 gram bulatkan dan diamkan kembali adonan selama 20 menit (tutup dgn kain lembab) lalu beri lubang di tengah dan goreng sampai matang ... beri taburan gula halus / dgn topping yg sesuai selera ... siap dinikmati. .. :)
—Donat tempe
kreasi lia ummu aisy
Bahan 450 gram terigu protein tinggi 3 bh kuning telur 9 gram ragi instan / ferminpan 90 gram gula pasir 75 ml air dingin 225 gram tempe yg telah dikukus dinginkan lalu haluskan 5 sdm minyak goreng sedikit garam Topping sesuai selera / gula halus Cara membuat campur bahan dalam wadah. terigu. telur.ferminpan.gula pasir .. aduk rata lalu masukan air es dan tempe aduk kembali hinga berbutir butir ... masukan minyak goreng dan garam uleni hingga kalis kurleb 20 menit. lalu adonan didiamkan tutup dgn kain lembab.selama 15 menit. setelah mengembang lalu kempiskan adonan untuk adonan masing 40 gram bulatkan dan diamkan kembali adonan selama 20 menit (tutup dgn kain lembab) lalu beri lubang di tengah dan goreng sampai matang ... beri taburan gula halus / dgn topping yg sesuai selera ... siap dinikmati. .. :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar