Ayam Saos Tiram

Bismillah

Masih ngantuk, saat memasak ayam saos tiram ini, maklum tidur siangnya ayam ayaman alias bubu siang yang nyenyaknya sebentar saja , hanya menghilangkan rasa kantukku saja.

Kubuka kulkas ternyata masih ada stok daging ayam, alhamdulillah 

Lalu kuracik dan memasak secepat kilat untuk makan sore anak2ku

ternyata buka magic com nasi nya habis....olala

hiks maaf ya anak2ku..sabar mamah masak nasi dulu

ini resep kilat ayam saos tiram ala la cuisine de lia

AYAM SAOS TIRAM

BAhan:

Dada ayam fillet

3 siung bawang putih cincang halus

1 buah bawang bombay iris 

saos tiram secukupnya

lada bubuk secukupnya

kecap manis secukupnya

1/2 sdt garam

1 gelas air

2 bh cabe hijau iris serong

1/2 sdm terigu cairkan dengan 1 sdm air

Cara membuat :

1. goreng hingga setengah matang dada ayam nya angkat dan tiriskan

2. dalam wajan lain tumis bawang putih dan bombay hingga layu

3. masukan ayam dan air, beri saos tirm, garam, lada bubuk,kecap manis secukupnya masak hingga airnya berkurang

4. beri cairan terigu, aduk rata hingga mengental

5. tes rasa, masukan cabe aduk sebentar , angkat dan sajikan

Selamat mencoba