Bolu Kukus Motif

Bismillah

Masih dengan tema mengisi liburan sekolah di akhir tahun.....aisy ku ajak membuat bolu yang dikukus, sambil menunggu mamah memasak, mamah meminta aisy untuk mencatat resepnya...dan menimbang bahan bahannya, yang kebetulan memang masih ada stok dirumah.
Niat awalnya bolu ini akan digulung entah mengapa ditengah menggulung tiba2 retak yo wis lah.... patah hatiku...hiks, tapiii kuenya enak lhoo lembut.

Aisy mencampur tepung maizena dan terigu, aduk rata ya nak...

BOLU KUKUS MOTIF

Bahan

3 telur antero
100 ml minyak goreng
80 gram terigu
20 gram maizena
1 sdt SP
100 gram gula pasir
pewarna sesuai selera

Pelapis
selai strawberry

Cara membuatnya:

1. campur tempung maizena+ terigu aduk rata sisihkan
2. kocok telur + gula pasir + SP  hingga kental berjejak
3. kecilkan mixer, masukan no.1 sedikit demi sedikit lalu minyak goreng
4. matikan mix, ambil sedikit adonan beri pewarna masukan piping bag gunting ujungnya, siapkan loyang yg telah dioles minyak dan dialasi kertas roti oles minyak lagi, lalu gambar sesuai selera,
5. kukus selama 3 menit, masukan adonan utama kukus lagi selama 15 menit
6. angkat loyangnya lalu keluarkan bolunya, oles selai strawbery , lalu potong sesuai selera dan sajikan



** telur antero = telur utuh
**kukusan jika memakai dandang, tutup dandang harus dialasi kain
** ketika mengukus , kukusan harus beruap banyak dengan api sedang