Bismillah....
Tentang Kacang bawang
Bbrp hari yang lalu saya dan anak2 iseng membuat kacang bawang...mulailah menelpon mamahku di Cirebon. Berbekal 1 kg kacang ku ikuti sesuai yg mamahku ceritakan di telpon.
Mulailah kacang di siram dengan air mendidih.....
lalu kupas kulit arinya dengan menggunakan kedua tangan...
Jangan dikira pekerjaan mengupas kacang ini mudah...sangat membutuhkan kesabaran, karena bisa memakan waktu 2 hingga 3 jam.....huwaaa...cape dan bosan ! mending bikin risol aja deh.....hehe
Lalu buat bumbu halusnya nya , yaitu
1 sdm garam
6 siang bawang putih
lalu aduk rata
Setelah itu tata dalam nampan dan jemur deh kurang lebih hingga bumbu menyerap....lalu goreng...tarrraaa....jadi deh...
Setelah ini ga mau bikin lagi...prosesnya lama dan menyita waktu , mending beli jadi aja....*kurang sabar
T_T
Tidak ada komentar:
Posting Komentar