Peyek Kacang tanpa santan

PEYEK KACANG TANPA SANTAN

Bahan
100 gram  kacang tanah  belah  cuci bersih
100 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
air sesuai dgn selera
garam, penyedap (bila suka) sesuai selera
3 lmbr daun jeruk iris tipis

bumbu halus:
3 bh bawang putih
1 sdt ketumbar
1 bh kemiri


Cara membuat
campur tepung beras, tapioka dan beri bumbu halus..beri air garam, penyedap (bila suka) sesuai selera...aduk aduk sesuaikan keenceran dimau..masukan kacang tanah,daun jeruk.
lalu panaskan minyak banyak di wajan... setelah panas ambil 1 sdm goreng dipinggiran wajan.. siram2 agar lepas.. lakukan hingga adonan habis. goreng hingga kekuningan angkat siap dinikmati...