DAGING SAOS TOMAT

Edisi hari ini masak serba daging....hmmm...

DAGING SAOS TOMAT

bahan:
750 gram daging sapi  (kebetulan sy belinya segitu)
250 gram tomat matang (rebus lalu haluskan dgn blender tuk jd saosnya)
1 lembar salam dan 1 btg sereh geprek (ga pakai juga gpp)
2 cm kayu manis (sesuai selera)
kecap manis dan garam secukupnya...

Bumbu yg dihaluskan
 5 bh bawang putih (sesuai selera)
8 bh bawang merah (sesuai selera)
2 bj
1 btr kemiri
1 sdt lada bubuk

Cara memasak
masak daging hingga empuk. sisihkan
lalu tumis bumbu halus. lalu masukan daging, daun salam sereh, kayu manisdan beri air sisa rebusan daging tadi..masak hingga bumbu meresap
lalu masukan  tomat yg telah dihaluskan..beri kecap manis dan garam secukupnya
masak hingga kuahnya mengental....cicipi...
lalu angkat siap dihidangkan