PEPES PEDa

Bismillah

Ini masakan kemarin, supaya teman2 pembaca ga penasaran aq bagi resepnya ya.
Oiya ini saya coba bumbunya saya tumis dulu supaya bumbunya matang dan ternyata nambah enak lho. mari dicoba smoga bermanfaat

PEPES PEDA
Bahan

2 buah ikan peda
2 batang sereh geprek
2 embar daun salam
daun kemangi
4 lembar daun pepaya kecil
2 sdm minyak goreng

minyak utk menumis
Daun pisang untuk membungkus

bumbu halus
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat


Cara Memasak

1. ikan peda disiram air panas lalu cuci bersih dan tiriskan
2. tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan

3.siapkan daun pisang, tata daun salam, ambil 1 sdm bumbu halus (2) taruh ikan peda, diatasnya beri daun kemangi, daun pepaya ,sereh,dan beri 1 sdm bumbu halus (2) dan 1 sdm minyak goreng. lalu gulung dan ujungnya kita jepit, lakukan hingga ikan peda terbungkus daun pisang

4. lalu kukus selama 20 menit

5. angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Smoga bermanfaat