Bismillah
Kemarin Aisy tanya..mamah besok kita bikin apa mah?
Oiya kebetulan mamah masih mempunyai sisa tepung hunkwe, yu kita membuat es gabus ..
Es potong ya mah..? iya enak deh..yu aisy timbang bahan bahannya..
Lalu aisy menimbang takarannya, dan mengaduknya diatas kompor hingga mengental tercium wangi melon yang menggoda untuk dicicipi...Ternyata enak dan lembut ...
Alhamdulillah Aisy sabar menunggu hingga adonan beku, hingga malam di menunggu dan Aisy pun mencicipinya 1 potong...wah enak, nambah lagi ya mah...hehe
Ini resep nya ya...
ES GABUS
by la cuisine de lia
Bahan
140 gram tepung hunkwe
1400 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sdt garam
200 gram gula pasir
2 tetes pasta melon
Cara Membuat
1. campur semua bahan menjadi satu , aduk hingga merata dan saring
2. panaskan diatas kompor sambil diaduk hingga kental dan meletup letup
3. angkat dan cetak ke loyang, dinginkan
4. setelah dingin potong potong sesuai selera
5. bekukan, setelah beku siap dinikmati
hmm lembut
Smoga bermanfaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar