Selasa, 27 Mei 2014

Cake ganache



*sambungan dr http://dapureummuaisy.blogspot.com/2014/05/cake-hias.html


hii teman sekedar sharing aja niy.... ini sebenarnya cake gagal , kenapa?
karena saat memasukan margarin leleh sat pengocokan ada kesalahan di margarin lelehnya....jadi gini niy....
margarin leleh harusnya benar2 meleleh, tapi karena buru2 kerjakan orderan, margarin yang kumasukan lelehannya  masih kental ( krn kulelehkan di dalam magic com) nah ketauan kan...pas aduk balik adonan ambles bles

Akhirnya saat dioven adonan ga mau ngembang sempurna cuma naik dikit... huhu. ini bener2 kesalahan yg bikin nambah ilmu buatku.....
trus drpada kuciwa aq hias dgn coklat lagi2 krn buru2 gagal melelehkan coklat. krn coklatnya hanya potong2 aja, yg seharusnya coklat batangan diparut halus baru dipanaskan hingga meleleh...huwaa banyak gatot hari itu...namuun kabar baiknya pesenan cake nya berjalan mulus  alhamdulillah....

oke deh..kita liat yuk saat cakenya dibelah...tara....
anak2 potong kuenya ga sabaran...hehe


Tidak ada komentar:

Posting Komentar