Mini Burger homemade

Alhamdulillah hari ini bisa menyelesaikan  2 pemotretan roti...jiaaah gaya bener...xixixi
Lebay nyak emak emak ini...gpp lah..pan di blog pribadi...xixixi,
Maklum hari ini bener2 cape banget..udah bikin burger , roti pisang, juga risol uk standar....masyaAllah....ga kebayang kan gimana dapurku , juga kamar aisy yg dijadikan studio odong2 ku.... ? asli berantakan....haha, gpp asli puas dgn hasilnya.. :D

Apalagi burger mini ini ludes ama pelanggan setiaku yaitu anak2, en ayahnya ga kebagian.... xixiix *sori ya pap entar aq bikin lagi....xixixi


Roti ini udah saya bikin kemarin... dan hr ini baru saya eksekusi untuk pemotretan, tyt ribet kudu nyiapin daun selada..., tomat, timun, kebetulan saos, mayo dan daging giling udah ada bbrp sebelumnya...tetep aja ribet apalagi nyambi ini dan itu...yah sampai aq kelaperan krn ga sempet masak oalah..bener2 yah..:D


karena banyakyg minta resep okelah ku share yah.....smoga bermanfaat

Burger Mini

Bahan Roti

250 gram tepung terigu protein tinggi

1 sdm makan gula pasir

3 gram ragi instan

1 sdm minyak goreng kwalitas baik

150 ml air dingin

½ sdt garam

10 gram wijen

Cara membuat

1.      Roti  : masukan dalam wadah campur menjadi satu terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Masukan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis

2.      Tambahkan  garam dan  minyak uleni hingga kalis elastis

3.      Lalu bulatkan adonan  tutup dengan kain lembab diamkan hingga mengembang 2 x lipat dari bentuk semula.

4.      Kempiskan adonan lalu timbang ukuran 30 gram, dan diamkan kembali selama 30 menit , lalu oles tipis dengan air dan taburi wijen, panggang hingga matang

oke deh...itu dulu yaa cerita ku hari ini.... aq mau istirahat sambil menyiapkan tenaga untuk produksi risol selanjutnya.... see u...