Pao Beras Wortel

waah senengnya...bisa sukses bikin pao lagi...ga rugi deh tadi ngulenin sampe keringetan ...hehe...alhamdulillah...semua karna Allah memudahkan belajarku....


oya ku share resepnya ya....awalnya kudapat resep dr buletin lezat yg kucatat saat dirumah adik iparku...so kali ini tetep kumodifikasi, penasaran dengan campuran wortel dan rasanya....yuuu kita mulai

PAO BERAS WORTEL
Bahan A
250 gram tepung terigu prot rendah
50 gram tepung beras
1 sdt ragi instan
1 butir telur
1/4 sdt garam
30 gram mentega putih

Bahan B
120 ml air jus wortel dingin ( dari 50 gram wortel + Air)

Bahan isi
 unti kelapa

Cara membuat :
1. campur tepung beras , tepung terigu dan ragi hingga merata
2. lalu masukan telur ,aduk hingga berbutir butir
3.masukan air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis
4. tambahkan mentega dan garam uleni kembali hingga kalis elastis
5. bulatkan dan diamkan selama 45 menit tutup dengan kain lembab
6. kempiskan adonan lalu bagi menjadi 11 bagian atau sesuai selera, bulatkan dan diamkan selama 10 menit
7. lalu pipihan beri isian unti kelapa dan bulatkan kembali, beri alas daun pisang atau kertas roti, lakukan hingga adonan habis. diamkan adonan selama 45 menit
8. panaskan dandang yang telah dialasi kain dengan api sedang, lalu kukus adonan selama 10 menit
9. angkat dan sajikan selamat mencoba....