Sarang Burung/Tahu telur Puyuh

Saat mba kamelia asal kalimantan posting di grup DapurAisyah dan di wall nya, aq penasaran banget sama rasanya , sampai2 2 hr yl aq beli telur puyuh lsg 30 butir dan membeli tahu putih. tapi baru kesampaian buat hari ini...dan utk memantapkan resepnya , aq langsung telpon ke mba mel (kamelia Ummumusasyi)

Ternyata mudah dan rasanya enak apalagi ada telur puyuhnya....enak deh. ga percaya ? coba aja bikin...

ini resepnya yg kudapat dr mba kamelia

Sarang Burung/Tahu Telur Puyuh
resep asli kamelia ummumusasyi
modif ummuaisy

Bahan
2 bh tahu kotak uk besar(haluskan)
1 bh telur kocok lepas
4 siung bawang putih goreng
1 btg daun bawang iris tipis
12 butir telur puyuh matang
garam,penyedap (bila suka)merica bubuk secukupnya

Cara membuat :
haluskan bawang putih lalu campur dengan tahu,telur,, garam,penyedap secukupnya,dan daun bawang, aduk hingga merata.
siapkan loyang yg dialasi plastik tahan panas  dan diolesi minyak goreng. lalu taruh adonan lalu ratakan, setelah merata beri telur puyuh .kukus kurleb 20 menit
setelah dingin. potong2. siapkan kocokan telur. masukan tahu ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan.angkat sajikan.



dibawah ini dengan modif isian sosis