ASINAN CAMPUR
BAHAN:
2 bh wortel bersihkan iris uk,korek api
2 lembar daun kol iris tipis
1 bh tahu bandung potong kotak
1 bh bengkoang potong kotak
1 bh mentimun potong kotak
1 ikat sawi asin iris tipis
1 bh pear potong kotak
1bh nenas potong kotak
garam , cuka secukupnya
Kuah asinan :
200 gram gula merah
3 gelas air
bumbu yg dihaluskan:
6 bh cabai merah
2 bh bawang putih
Cara Membuat
masak air , gula hingga mendidih, masukan bumbu halus rebus hingga hilang bau langunya...lalu angkat. masukan wortel. beri garam dan cuka..cicipi hingga rasa yg sesuai...pedas asam manis.
lalu masukan kol,tahu,bengkoang,nanas, sawi asin, mentimun, setelah dingin .masukan ke dlm kulkas..
sajikan dingin...siap dinikmati...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar