SATE USUS AYAM
Bahan
250 gr usus ayam rebus sebentar lalu cuci dan bersihkan dr lemak lalu potong2
10 lembar daun salam
2 bt sereh ambil bagian bonggolnya iris tipis
5 cm lengkus iris tipis
8 bh cabai hijau besar iris tipis
10 bh rawit merah
2 bt daun bawang besar iris tipis
1 bh tomat iris tipis
1 bh telur kocok lepas
garam, gula pasir secukupnya
daun pisang utk membungkus
Bumbu halus
10 bh bawang merah
8 bh bawang putih
8 bh cabai merah
Cara Memasak
campur bumbu halus dgn usus, daun salam,sereh iris,lengkuas iris,cabai,rawit,daun bawang iris,tomat iris, telur kocok. beri gula, garam sesuai selera, aduk2 hingga tercampur rata lalu siapkan daun pisang bungkus dan semat. lakukan hingga habis.kukus 20 menit
siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar