ini intip alias kerak nasi... biasanya siy digoreng.....kalo di daerah Solo sering dijadikan oleh2 ...intipnya di siram dgn gula merah....kalo aq cukup digoreng saja lalu di taburi garam.... bisa jadi camilan iseng dirumah... ^_^
Cara membuat Intip
seperti biasa memasak nasi aron...hanya dilebihkan airnya saja ..sedikit lembek.angkat lalu diamkan sekitar 10 menit.sambil sering diaduk dan tutup. lalu diatas kompor beri alas . taruh panci yg berisi aron nasi td. masak kembali dgn api kecil. kurleb 30 menit/ sampai matang. setelah matang angkat nasinya... hati2 jgn sampai bagian bawahnya/kerak nasinya terangkat. terakhir ambil keraknya..lalu jemur dan siap digoreng....:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar