BUBUR PACAR CINA.....
Bahan
1 bks pacar cina
1 liter air
9 sdm gula pasir/ sesuai selera
2 lbr daun pandan
2 gelas santan kental
2 sdm tapioka/maizena dilarutkan dgn 4 sdm air
sedikit garam
Cara membuat:
rebus air hingga mendidih masukan pacar cina dan 1 lbr daun pancan masak hingga matang kurleb 15 menit. beri gula pasir dan sedikit garam. setelah matang matikan kompor.
lalu di panci lain masak santan dan 1 lbr daun pandan beri garam sedikit aduk2 jgn sampai pecah santannya...lalu setelah agak mendidih masukan air maizena supaya kental. setelah mendidih ,angkat.
penyajian masukan kedalam gelas bubur pacar cina beri santan kental siap dinikmati....
*saat matang akan encer. tapi setelah dingin nanti akan mengembang dan kental..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar